食品级γ-氨基丁酸产品简介：γ－氨基丁酸（CAS号：1492-24-6 ）别名4－氨基丁酸（γ-aminobutyric acid，简称GABA）相对分子量103.1，是一种四碳、非蛋白氨基酸，在脊椎动物、植物和微生物中*泛存在。性 状：GABA呈白色结晶体粉末状，没有旋光性。熔点203℃（分解），与水混溶，微溶于乙醇、丙酮，不溶于苯、乙醚，分解时会失水生成吡咯烷酮。

应用：GABA作为一种新 型*能性因子，已被*泛应用于食品工业领域。