别名：水溶性膳食纤维

外文名：PolydextroseCAS NO 68424-04-4分子式：(C6H10O5)N

菊粉是水溶性膳食纤维的别名。为白色或类白色固体颗粒，易溶于水，溶解度70%，10%水溶液的PH值为2.5－7.0，无特殊味，

产品性 状：

白色或类白色固体颗粒，易溶于水，溶解度70%，10%水溶液的PH值为2.5－7.0，无特殊味，是一种具有B健*能性的食品组分，可以补充人体所需的水溶性膳食纤维。进入人体消化系统后，产生特殊的生理代谢*能，从而防治便秘，脂肪沉积。

产品应用：

B健品：可直接以胶囊、片剂、口服液、冲剂等直接服用，服用量5～15克/天；作为B健品膳食纤维类配料添加量：0.5%～50%面制品：馒头、面包、糕点、饼干、挂面、方便面等。添加量：0.5%～10%肉制品：火腿肠、午餐肉、三明治、肉松、馅料等。添加量：2.5%～20%乳制品：牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。添加量：0.5%～5%饮料：各种果汁、碳酸饮料。添加量：0.5%～3%酒类：添加到白酒、黄酒、啤酒、果酒和药酒中，生产出*纤维B健酒。添加量：0.5%～10%调味品：香辣酱、果酱、酱油、醋、火锅料、方便面汤料等。添加量：5%～15%冷冻食品：冰糕、冰棍、冰淇淋等。添加量：0.5%～5%休闲食品：布丁、果冻等；添加量：8%～9%。