L-半胱氨酸

英文名称: L-Cysteine

CAS 编号：52-90-4

EINECS号：200-158-2

分子式: C3H7NO2S

分子量: 121.16

含量：99%

质量标准: 符合AJI92

性状：白色结晶性粉末、无味、易溶于水、不溶于醇和醚。

用途与功用：面包发酵促进剂、保鲜剂；加速谷蛋白的形成，防止老化；用于天然果汁可防止Vc的氧化和褐变；对bing烯睛及芳香族酸有作用。

运输：应轻装轻卸、防止日晒、雨淋、不能与有毒、有害物品混运。本品为非危险品，可按一般化学品运输。

应贮存在干燥、清洁通风的环境中。严禁与有毒有害物质混放、以免污染。保质期两年。

包装：25kg/纸板桶