很多人都喜欢吃萝卜干，萝卜干是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱的一种独具风味的易保存干蔬菜。它富含维生素B，铁质含量除金针菇外高过其他食物。立浦热能蒸汽发生器能够提供高温蒸汽将萝卜烘干，烘干之后得了萝卜干咸香脆口，消食开胃。

萝卜干制作一般是在冬至前后进行，要经过“晒、腌、藏”三道工序。将萝卜拔出洗净，放太阳下曝晒后用盐围实，一层萝卜一层盐，装满后上盖，再压上大石块，晚间收回。

干燥后的萝卜干经过竹苫里的盐水过滤煮开，倒入萝卜干浸泡，趁热再揉擦一次，又挤去盐水再蒸干，等到变为金黄色后，就将萝卜干装入干净的瓮内压实，用黄泥封口，半年之后取出。味道老好了