牛磺酸(2-胺基乙磺酸、氨基乙基磺酸)??含量：99%CAS:107-35-7

分?子?式：C2H7NO3S相对分子质量：125.15性状：白色结晶或结晶性粉末。无臭，味微酸，水溶液PH值4.1~5.6。略有苦味或虾香味。熔点328℃，故在通常烹饪等加工中很稳定。易溶于水（12℃，15.5%），不溶于乙醇、乙醚、丙酮。对，酸、碱、热均稳定。

用途：营养强化剂