基本资料：【中文名称】日落黄【英文名称】SunsetYellow;C.I.FoodYellow3

【结构或分子式】C16H10N2Na2O7S2

【*状】橙红色粉末。

中国《食品添加剂使用卫生标 准》(GB2760-1996)规定：日落黄可用于*糖果汁饮料、碳酸饮料、浓缩果汁、配制酒、糖果、糕点、西瓜酱罐头、青梅、虾片、植物蛋白饮料及乳酸菌饮料中，使用量为0.10g/kg；用于冰淇使用量为0.09g/kg；用于糖果包衣及红绿丝，使用量为0.20g/kg。

使用限量：用于果汁（味）饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、乳酸菌饮料、植物蛋白饮料、虾（味）片时使用量0.10g/kg；

用于糖果包衣、红绿丝时使用量0.20g/kg；

用于冰淇淋是用量0.09g/kg；备注：同一色泽的色素如混合使用时，其用量不得超过单一色素允许量固体饮料及*糖果汁或果味饮料色素

储存条件：本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处