一、简介
【异 名】:甜橙色素;Orange Color;【含 量】: UV 色价85【成 分】桔黄素(citroxanthin)还有叶黄素、叶红素、胡萝卜素及类胡萝卜素等。【来 源】:以甜橙(Citrus sinensis)的果实为原料,利用现代的生物技术提取而成的天 然色素二、* 状黄红色粉末或结晶性小片,溶于水和乙醇,不溶于乙醚和氯仿;水溶液为橙黄色,乙醇溶液为橙色,盐酸对水溶液无变化,遇呈黄红色,遇氯化钙生成结晶性钙盐;吸收波长475nm三 应用*要用于食品的着色,也可用于制造铝盐色淀颜料。其水溶液遇浓盐酸不变色,遇浓呈棕红色,具有酸性染料特 性,能使动物纤维直接染色。ADI为0-25毫克/公斤。日落黄的水溶液呈黄橙色,吸湿性、耐热性、耐光性*。在柠檬酸、酒石酸中稳定,遇碱变成褐红色,还原时退色。
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保***健品、饲料、农业、工业等。
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