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食品级 BHT 二丁基羟基甲苯 透明颗粒 食品添加剂 抗氧化剂抗菌剂 抗黄防氧化 1KG起订

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广州科进生物科技有限公司
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一.*用机理

二丁基羟基甲苯(BHT)作为抗氧剂,它能够与自动氧化中的链增长自由基反应,消灭自由基,从而使链式反应中断。二丁基羟基甲苯(BHT)在抗氧化过程中既可以作为氢的给予体也可以作为自由基俘获剂。由于2,6位上有2个强力推电子基团,因此,二丁基羟基甲苯(BHT)具有很*的抗氧化效 果。二.化学应用

作为抗氧剂,能抑制或延缓塑料或橡胶的氧化降解而延长使用寿命。防止润滑油、燃料油的酸值或粘度的上升。作为食品添加剂能延迟食物的酸败。本品又是合成橡胶(丁苯、丁腈、聚氨酯、顺丁等)、聚乙烯、聚氯乙烯的稳定剂。BHT也是*泛使用的油溶性抗氧化剂。因其抗氧化能力较*,耐热及稳定性好,无特异臭,遇金属无呈色反应,且价格低廉*要的抗氧化剂。可用于食用油脂、油炸食品、饼干 *大使用量为0.2g/kg。

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