可溶性大豆多糖食品级大豆提取物原料供应含量99% 奶制品悬浮剂 1kg起订|价格|厂家|多少钱-全球塑胶网-移动端

【产品简介】

大豆多糖*要是以大豆蛋白加工、豆腐和腐竹等豆制品加工副产物豆渣纤维为*要原料，经预处理，酶解（纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶等）、分离、脱色、灭菌、干燥等工艺精制而成。大豆多糖除了是一种优良的水溶性膳食纤维外，更是一种G*能的乳化稳定剂，尤其是在酸性环境下具有独特的稳定悬浮蛋白质、乳化脂肪*能。【产品性*状】大豆多糖为白色至淡黄色粉末、完全溶解与水中，水溶液粘度低、口感好、无不良气味。【产品特点】1.G酸稳定性：能在各种酸性环境维持蛋白稳定、悬浮，不受时间和温度影响；2.Q乳化性：能乳化蛋白和脂肪，形成稳定的乳化溶液，且不受酸、碱、盐和温度等影响；3.口感好：大豆多糖具有低粘度、口感清爽，尤其在酸性饮料（如酸奶、乳酸饮料）中适口性好；

4.优良的水溶性膳食纤维：大豆多糖膳食纤维含量G达80％以上，完全溶解于水中，具有可溶性膳食纤维的G能。