鉴别试验取试样0.5g，于研钵中研碎，加温水10ml，充分搅拌混合成乳浊状，加10ml乙醇破乳后移入一烧瓶中，再加20ml苯，充分振摇混匀后静置，或经离心分离成两层。取苯层，用20ml水充分振摇洗涤后，分去水层，将苯层在减压下蒸干。将残留物溶于氯仿，配成每ml约含维生素A10IU，取其1m1，加5ml试液(TS-33)，应呈蓝色，并旋即褪色。含量分析称取试样约0.5g，加温水1m1，充分振摇成乳浊状。加乙醇．30ml和50%氢氧化钾液3ml，装上回流冷凝器，在水浴上加热30min。冷却后用30ml水，Chemicalbook移入分液漏斗。然后按“维生素A胡旨肪酸酯油(01041)”的含量法测定。含量分析与“维生素A脂肪酸酯油(01041)”相同。毒性GRAS(FDA，§182．5930，2000)。毒性GRAS(FDA，§182．5930，2000)。LD502000mg/kg(大鼠，经口)。使用限量GB14880～94及GB2760—2002：同“01039，维生素A粉末”。FDA§184．1930(2000)：以GMP为限。使用限量GB14880-94(μg／kg；以视黄醇当量计)：芝麻油、色拉油、人造奶油，4000～8000；乳