L-精氨酸盐酸盐

存在于鱼精蛋白等中，亦为蛋白质的组成。
白色或近白色无臭结晶性粉末。约于235℃熔化并分*。干燥状态下稳定*。3%水溶液的PH值5.7.溶于水（90%，25℃）。微溶于热乙醇。

赖氨酸重要的用途是用作饲料添加剂。约3%用于食品工业,作为增*剂