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木聚糖酶产品简介:木聚糖酶,又名内1,4-β-木聚糖酶,英文别名,是采用液体深层发酵、超滤及喷雾干燥等工艺制得,用于啤酒酿造,可以有 效分解麦芽汁中的木聚糖和戊聚糖,降低麦芽汁中的粘度,改善其过滤*能,防止非碳水化合物混浊的产生。产品应用:木聚糖酶可以应用在酿造、饲料工业中。木聚糖酶可以分解酿造或饲料工业中的原料细胞壁以及β-葡聚糖,降低酿造中物料的粘度,促进有 效物质的释放,以及降低饲料用粮中的非淀粉多糖,促进营养物质的吸收利用,并因而更易取可溶性脂类成分。木聚糖酶(xylanase)是指可将木聚糖降解成低