化学名：磷酸三钙

别 名：磷酸钙

分子式：Ca3(PO4)2

分子量：310.18

CAS：有

性状：白色无定形粉末，不溶于水和乙醇,易溶于稀酸和硝酸。

在空气中稳定。

应用范围：在食品工业中作抗结剂、缓冲剂、水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、营养强化剂。

一种食品添加剂。拥有缓冲、水分保持等多种gong能