简介吡哆醇又名维生素B6或抗糙皮病维生素，学名2-甲基-3-羟基-4，5-二羟甲基吡啶，俗名盐酸吡哆辛，通常用其盐酸盐为制剂，白色或微黄色结晶性粉末，熔点204—206℃(分解)。溶于水、乙醇和丙酮，微溶于乙醚。有酸苦味，在空气中稳定，遇日光渐变质，易升华。与氯化铁作用呈红棕色。食物来源吡哆醇主要存在于米糠、蔬菜、酵母、糖蜜、脂肪等中。吡哆醇在体内与ATP经酶作用生成具有生理活性的磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺，是某些氨基酸的氨基转移酶、脱羧酸及消旋酶的辅酶，参与许多代谢过程。适用于维生素B6缺乏的，Chemicalbook异烟肼、环丝氨酸；也可用于、放射病及药所致的、等。亦可减轻秋水仙碱的毒性。(一)在急症医学中的应用维生素B6参与氨基酸代谢，与递质γ-氨基丁酸(gammaaminobutyricacid，GABA)的合成有关，具有一定的和作用，近年来常被应用于急症的抢救。(二)在中的应用维生素B6对一些有益。同型半胱氨酸(homocysteine，Hcy)是甲硫氨酸代谢的中间代谢产物，血浆中的Hcy水平异常升高时可损害内皮细胞和血管，是多种的风险因素