一、简介

中文名称:L-蛋氨酸

分子式(Formula)： C5H11NO2S

分子量(Molecular Weight)： 149.21

CAS No 63-68-3

二、性 状

无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末。稍带特 殊气味。味微苦。熔点280-281度（分解）。对强酸不稳定，可导致脱*用。溶于水（5.6g/100ml,30度）、温热的稀乙醇、碱性溶液和稀无机酸。难溶于乙醇，几乎不溶于乙M

三、用TU

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、B健品、饲料、农业、工业等。