【产品名称】大蒜生粉

【英文名称】Garlic Powder

【提取来源】百合科葱属植物蒜(Allium sativum L)的鳞茎

【原料别名】蒜、蒜头、独头蒜

【外观状态】淡黄色粉末

【产品说明】大蒜素、蒜氨酸

【提取溶剂】水

【产品规格】10：1（其他规格可定制）

【检测方法】TLC

【保存方法】在干燥、阴凉、通风的地方密封遮光保存

【储存期限】24个月

【理化指标】：
外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致
粒度：60-100目 可根据客户需求定制
水分：≤6%
菌落总数：＜10000
沙门氏菌：无
大肠杆菌：无
【建议添加量】：固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）