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异麦芽酮糖醇 食品级甜味剂 氢化帕拉糖 西安达尔闻 帕拉金糖醇
消化问题和:过量消费含异麦芽酮糖醇食品会导致严重和。许多人在少量摄入后也会出现这些。大多数情况下,这与这种化合物不容易消化有关。尽管人体通常把普通糖当作碳水化合物处理,但会将异麦芽酮糖醇视为纤维。摄入太多异麦芽酮糖醇会增加排便,并且还会造成性,和气等问题。要减少这些负面影响,建议成年人将每日摄入量限制在50克以内,孩子不超过25克。一些研究发现,少量吃异麦芽酮糖醇一段时间后,能逐渐建立耐受度。
制备方法
以白砂糖为原料,经蔗糖异构酶转化产生异麦芽酮糖,异麦芽酮糖溶液经催化生成异麦芽酮糖醇溶液;然后经过脱色、过滤、离子交换工艺去杂质,得到澄清透明的异麦芽酮糖醇溶液;再经浓缩、固化、结晶造粒、分筛工艺,即得到固体异麦芽酮糖醇。新资源食品管理办法食用量≤100克/天适用食品类别使用范围:各类食品,但不包括婴幼儿食品批准日期2008-09-09公告号卫生部2008年第20号公告标题卫生部关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告质量要求异麦芽酮糖醇≥85%还原糖≤0.3%(以葡萄糖计)总糖≤0.5%(以葡萄糖计)山梨醇?甘露醇≤15%用途功能性食用糖醇,已成为许多低热值食品与药品中广泛应用的重要原料生产方法由蔗糖用酶法转化为异麦芽酮糖(帕拉金糖)后,催化加氢,经浓缩、结晶、分离而得。