一、简介

产品名称： 氨基葡萄糖盐酸盐

英文名称：D-Glucosamine-Hydrochloride

分子式：C6H13NO5·HCl，

分 子 量：215.63

化学名：2-氨基-2-脱氧D-葡萄糖盐酸盐

其它名称： 葡胺糖盐酸盐，氨糖

CAS RN：66-84-2

二、性状

白色结晶，熔点88℃，比旋光度 100°→47.(水)；β型为针状结晶，熔点110℃(分解)， 28°→ 47.5°(水)；溶于水。2-氨基-2-脱氧-D-葡萄糖是多种抗生素的组分。

三、应用

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、B健品、饲料、农业、工业、生 化研 究等。

贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射，不能暴露在过冷和潮湿的环境中。