一：名称：酪蛋白酸钠

二：外观：酪蛋白酸钠为白色至乳酪色晶体粉末或粒状，无臭

三、用途 ：食品添加剂饲料添加剂、饮料添加剂，也可直接制成、口服，营养强化剂。

四、用途：食品中的应用：?

酪朊酸钠亦称酪蛋白酸钠、酪蛋白钠、酪酸钠或干酪素，是牛乳中主要蛋白质酪蛋白的钠盐，是一种增稠剂和乳化剂，因为酪蛋白酸钠含有人体所需的各种氨基酸

酪酸钠是以的雪线以上高原牦牛奶为原料,采用科学的生产工艺精制而成.酪朊酸钠又称酪蛋白钠盐.