中文名 磷酸三钾外文名 Tripotassium OrthophosphateCAS号 7778-53-2分 子 式 K3PO4分 子 量 212.26

质量指标 GB25563-2010含量(K3PO4 ,灼烧干基),w/% ≥ 97.0砷(As), mg/Kg ≤ 3氟化物(以F计),mg/Kg ≤ 10pH值,(10g/L 溶液) 11.5-12.5重金属(以Pb计),mg/Kg ≤ 10水不溶物,w/% ≤ 0.2铅(Pb),mg/Kg ≤ 2灼烧减量,w% 无水物 ≤ 5.0水合物 8.0-20.0产品性状磷酸三钾又名磷酸钾，白色粒状粉末，易吸湿，相对密度2.564 (17℃)，熔点1340℃。溶于水，呈碱性反应。不溶于乙醇。用作软水剂、肥料、液皂、食品添加剂等。可由磷酸氢二钾溶液中加氢氧化jia制取。

磷酸三钾是一种无机化合物，化学式为K3PO4。又名磷酸钾，白色粒状粉末，易吸湿，相对密度2.564 (17℃)，熔点1340℃。溶于水，呈碱性反应。不溶于乙醇。用作软水剂、肥料、液皂、食品添加剂等。可由磷酸氢二钾溶液中加氢氧化钾制取。

用　　途： 在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、乳化盐、抗氧化增效剂。