一、产品简介

中文名称：纽甜

别称：尼尔甜

英文名称：Neotame

CAS：165450-17-9

EINECS：605-408-8

分子式：C20H30N2O5

分子量：378.46

二、产品性状

纽甜是白色结晶粉末，含约4.5%的结晶水。纽甜的甜味与阿斯巴甜相近，无苦味及其它后味，纽甜的甜度为蔗糖的8000-10000倍，即在5%的甜度时为蔗糖的8000倍，在2%的甜度时可达蔗糖的10000倍。

三、产品用途

1、在水果罐头中的应用

2、在凉果中的应用

3、在各类饮料中应用

4、在乳品饮料中的应用

5、在焙烤食品中应用