一、简介

名称：低聚木糖

英文名称：Xylo-oligosaccharide

简写：XOS

低聚木糖是聚合糖类中增殖双歧杆菌功能的品种之一，?

二、性状

1、酸、热稳定性好 在酸性条件（pH=2.5-8）加热至100℃基本不分解，能覆盖绝大多数食品体系的pH值。

2、有效摄入量少 每日摄取的有效剂量0.7-1.4g。

三、用途

低聚木糖是聚合糖类中增殖双歧杆菌功能的品种之一，

低聚木糖又称木寡糖，是由2-7个木糖分子以β（1-4）糖苷键结合而成的功能性聚合糖。是一种 益生元。 低聚木糖具有良好的物化性质及生理，甜度相当于蔗糖的40，糖粉为白色或微黄色固体粉末。无肉眼可见杂质，具有本品特有的气味，无异味。

产品应用

饮料类：各种饮品，尤其是酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等酸性饮料。食品类：餐桌食品，饼类食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果。饲??料：可作为饲料添加剂。

贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射，不能暴露在冷和潮湿的环境中。?