用途1.驯盐效果：当甘草甜味素162配合其它辅助配料使用时，会使咸味很重的食品口感变得更柔和，使食品的后味更醇和美味。2.增进口感：在果汁饮料或其它碳酸饮料的产品内配合使用甘草甜味素162会让口感变得清凉可口。在凉果、蜜饯、龟苓膏、槟榔中使用能有效突出产品风味，令其甘甜味绵长，倍添美味。3.调味效果：在食品中适当地添加甘草甜味素162能有效显现食品的原味，呈天然效果。4.适用范围：果汁、饮料、糖果、果冻、Chemicalbook龟苓膏、凉果、蜜饯、槟榔、瓜子、酱油、泡菜,酱腌菜、肉食品加工等应用1、用在啤酒和饮料中，可以克服多用糖引起的发酵、酸败等特点。2、用在糖果、巧克力和口香糖中具有杀菌、洁齿、、润候等。3、应用在酱油中，可以增加酱油的风味，起到增甜、优化产品的。4、对调味品还有增效、防腐败霉变、防沉淀、上色等作用，应用于腌制品具有增甜香抑腥臭，还可以在腌制过程中避免因加糖而引起的发酸腐败、变色、硬化等弊端。