西安达尔闻生物科技有限公司
食品级 硫酸钙 西安达尔闻 石膏 凝固剂 生石膏 稳定剂
化学性质
白色结晶性粉末。无气味。相对密度2.96。熔点1450℃。加热至100℃失去部分结晶水而成为半含水盐(CaSO4?1/2H2O),称煅石膏。室温时Chemicalbook重又成为二水盐,如再加热,则完全脱水成无水盐;即使再加水也不恢复。难溶于水(0.26g/100ml,18℃),溶液皇中性,有涩味。微溶于甘油。不溶于乙醇。
用途
?固化剂;干燥剂;面粉处理剂;成型助剂;膨松剂;pH调节剂;加工助剂;稳定剂;组织改进剂;增稠剂;色素;营养增补剂(钙质强化);酵母食料;面团调节剂;螯合剂。