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食品添加剂辛烯基琥珀酸淀粉钠(纯胶)
产品描述:纯胶为白色粉末,无毒无臭无异味。纯胶可在冷水中溶解,在热水中可加快溶解,呈现透明液体。在酸、碱性的溶液中都有好的稳固性。根据用户不同的需求可生产不同粘度的品种。
1、乳化香精和饮料乳剂:1.0-13%,起乳化、稳固、增稠应用。2、微胶囊制品:2.0-10.0%,起包胶、乳化、稳固、增稠应用。3、色拉调味油:0.5-5.0%,起乳化、稳固、增稠、强 化应用。4、饮料制品:0.003-0.05%,起增稠、稳固应用,增 加口感。5、焙烤食品:0.05-0.5%起乳化、保湿、保鲜应用,增加食品疏松度。6、咖啡伴侣:1.5-2.0%,起乳化、稳固应用。7、粉末油脂、植脂末:1.5-5.0%,起乳化、稳固、包胶应用。8、酸乳、色拉酱、甜品制品的配料:0.5-5.0%起乳化稳定、增稠、强 化应用。9、糖果:0.5-3.0%起乳化、稳定、增稠、强 化应用。10、面粉改良剂:1.5-5.0%增加面筋增 强面制品韧性。11、纯胶在肉类制品中使用,可增强肉浆的弹性,粘性和持水性。应用范围:用于各类食品中。如:乳化香精、微胶囊粉末制品、软饮料、酸乳和乳酪、罐头食品、色拉调料、糖果、面粉改良剂等方面。