产品介绍

根据目前鲜湿面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮、烩面皮等生湿面的口感、保鲜、筋力、劲道而量身定制的产品。该产品为多种食品级原料科学复配而成。本品为精 细、干燥、流畅性良hao的白色粉末或晶体状。所有成 分均为原料合成，是典型的绿色食品添加剂，具有的营养价 值。

产品性状

赋予生湿面制品表面良hao的白、亮光泽度，大大提 高耐煮性，

煮时不混汤，口感细腻，有咬劲，有xiao延长生湿面制品的保鲜时间，抑制霉 菌及酸败得产生，保水性 强，提 高产品的货架期，增加客户的经济xiao益。

使用方法

适用于各种湿面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮、烩面皮、乌冬面等生湿面制品产品。

使用方法及添加量：

添加量为面粉的0.1—0.3%，先和水溶解以后，倒入和面机和面即可。