一、【产品简介】：

产品名称： 水苏糖

别名： 水苏糖

CAS号：10094-58-3

英文名：Stachyose tetrahydrate

分子式：C24H42O21

含 量：99%

级 别：食品级

包 装：1*25kg

二、【产品*状】：

水苏糖是T然存在的一种四糖，是一种可以显著促进双歧杆菌等有益菌增殖的G能性低聚糖。水苏糖纯品为白色粉末，味稍甜，甜度为蔗糖的22%，味道纯 正，无任何不良口感或异味。

三、【产品应用】：

1、水苏糖可添加在液体食品中，如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中，开发出新 型G能型食品，且添加量小，效 果显 著，不会破坏原有食品的风味。

2、水苏糖有活性因子，提G机体抗病力。

3、水苏糖添加在焙烤食品中，可保持水分，改变面团的流变特 *性。