简介

亦称“饴糖”。由麦芽中的糖化酶作用于碎米中的淀粉所制成的一种糖。为浅黄色粘稠透明液体。主要成分为麦芽糖、葡萄糖及糊精。味甜柔爽口。广泛用于糖果、糕点制品，亦用于其它工业。中医学上用作缓中、补虚、药，性微温，中虚、肺燥等症。??

• 中文名

• 糖稀

• 别????名

• 饴糖，嗦了蜜

• 主要原料

• 糖

• 主要营养成分

• 葡萄糖

• 主要食用

• 缓中，补虚，

• 口????味

• 甜

• 性????状

• 浅黄色粘稠透明液体