含 量：99% 锌元素含 量：32%左右 ZL标准：CP2010
型 号：食品级包装：25公斤牛皮纸袋（内衬聚乙烯袋）
性 *状：白色粉末分子式：Zn3(C6H5O7)2·2H2O分子量：610.37锌元素含量：32%左右【性*状】白色粉末，无气味，微溶于水。能溶于稀矿酸及氢氧化碱。【制 法】柠檬酸和氧化锌反应制得。

适用说明】柠檬酸锌为有机锌补剂，对胃刺激小，含锌量G，并且在人体内参与三羧酸循环，增 强人体消化吸收*能，柠檬酸锌是存在人体母乳中的W一的一种锌配合物,比牛奶中的锌易于吸收,而且*能稳定，可用于糖尿B人补锌；柠檬酸锌作为常*见的锌强化剂，它兼具有抗黏结剂G能性，故适用于制造片状营养强化补剂和粉状混合食品；铁、锌同时严*重缺乏时，选用柠檬酸锌可避免与铁起拮抗作*用。因其具有螯合作用，可增加果汁饮料的澄清度，而且可呈果汁爽口的酸味，所以在果汁饮料中应用G泛；也可G泛应用在谷类及其制品和食盐中。