一、简介

产品名称:鱼鳞胶原蛋白

英文名: Collagen

别名: N/A

分子式: C4H6N2O3R2.(C7H9N2O2R)n

分子量: 3千-5千道尔顿

CAS登录号: 9064-67-9

二、性 状

颜色（白色或淡黄色）颜色的不同跟原料以及工艺相关。鱼皮制品相对较黄，工艺上温度控制不好出现的黄色属于次品。

三、应用

胶原蛋白，化妆品原料：胶原蛋白是一种生物性高分子物质，英文学名Collagen。在动物细胞中扮演结合组织的角色。为生物科 技产业*关键性的原材料之一，也是需求量十分庞大的Y材料。其应用领域包括生Y材料、化妆 品、食品工业、研究应用等。