广州科进生物科技有限公司
产品名称:高粱红色素
外 观:深红色粉末
产品级别:食品级
产品包装:1KG/袋
储藏方法:放置在阴凉通风干燥处密封保存
产品级别:高粱红色素本品以高粱壳为原料提取红色素。本品色泽鲜艳,着色力强。本品可作为食品添加剂。
性 状:砖红色无定形粉末,也可为液体、糊状或块状。略有特 殊气味。溶于水、乙醇、含水量40%以上的丙二醇、甲醇和盐溶液、不溶于油脂、乙醚、正己烷、三氯甲烷、乙酸己酯等非性溶剂.水溶液呈透明红棕色,1%水溶液PH7.0-7.5.在酸性和碱性的情况下均 可加深红棕色呈色。对光、热稳定,与金属离子可形成铬盐(但可添加微量焦磷酸钠之类,即能抑制金属离子的影响)。染色力强。
应用:砖红色无定形粉末、液体,糊状或块状物,略有特 殊气味。溶合于水和乙醇,不溶合于油脂。该产品应用于熟肉制品、果冻、糕点上彩装、饼干、膨化食品、冰棍、雪糕等的着色,及化妆品的着色。
范围:应用于熟肉制品、果冻、糕点上彩装、饼干、膨化食品、冰棍、雪糕等的着色,及化妆品的着色。