产品名称：高粱红色素

外 观：深红色粉末

产品级别：食品级

产品包装：1KG/袋

储藏方法：放置在阴凉通风干燥处密封保存

产品级别：高粱红色素本品以高粱壳为原料提取红色素。本品色泽鲜艳,着色力强。本品可作为食品添加剂。

性 状：砖红色无定形粉末，也可为液体、糊状或块状。略有特 殊气味。溶于水、乙醇、含水量40%以上的丙二醇、甲醇和盐溶液、不溶于油脂、乙醚、正己烷、三氯甲烷、乙酸己酯等非性溶剂.水溶液呈透明红棕色，1%水溶液PH7.0-7.5.在酸性和碱性的情况下均 可加深红棕色呈色。对光、热稳定，与金属离子可形成铬盐（但可添加微量焦磷酸钠之类，即能抑制金属离子的影响）。染色力强。

应用：砖红色无定形粉末、液体，糊状或块状物，略有特 殊气味。溶合于水和乙醇，不溶合于油脂。该产品应用于熟肉制品、果冻、糕点上彩装、饼干、膨化食品、冰棍、雪糕等的着色，及化妆品的着色。

范围：应用于熟肉制品、果冻、糕点上彩装、饼干、膨化食品、冰棍、雪糕等的着色，及化妆品的着色。