名称：邻叔丁基对苯二酚; TBHQ; 特丁基对苯二酚; 叔丁基对苯二酚

英文名称：tert-Butylhydroquinone

CAS号：有

性 质：叔丁基对苯二酚为白色粉状晶体，有特 殊气味，熔点126.5~128.5，沸点300摄氏度。叔丁基对苯二酚易溶于乙醇和乙醚，可溶于油脂，不溶于水。叔丁基对苯二酚对热稳定，遇铁、铜离子不形成有色物质，但在见光或碱性条件下可呈粉红色。

应用范围：叔丁基对苯二酚可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌肉制品。

包装与贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射和潮湿的环境中。