该品种为晚熟品种，外叶墨绿而有光泽，旋心、叶面褶皱。炒食易烂、质脆味甜，适口性好，霜后品质尤。是冬季火锅添加料。植株较耐寒，可在一10度以内露地越冬。北方可用保护地栽培。

主要栽培措施

沿淮地区8月中旬至9月中旬播种，育苗移栽或直播栽培，每亩用种量50-150克，株行距30×30厘米左右，每亩7000-7500株，亩产2000-3000公斤，应施足底肥，封垄前追肥1-2次，严冬可加盖柴草或保护设施防寒。及时喷药防治蚜虫、菜青虫、软腐病。霜后陆续采收上市。

适应性

喜冷凉气候，在18-22℃下生长最适。耐寒性强，生育期遇到-10°℃低温一般不致冻死；不耐热，25℃以上高温及干燥条件下生长衰弱；耐抽薹，0-5°℃下，经40天以上方可完成春化抽叠开花。