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西安达尔闻 抗氧化剂 食品级 维生素C钙 抗坏血酸钙

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西安达尔闻生物科技有限公司
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简介

维生素C钙

为白色或淡黄色结晶粉末,无臭,溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。质量标准(GB15809-1995):含量≥98%;比旋度[α]20D:+95°~+97°;砷(以As计)≤10×10-7;氟化物≤10×10-6;重金属(以Pb计)≤10×10-6。生理功能与作用维生素C的主要功能是参与胶原的形成和维持,因此在骨骼形成,愈合和维持健康的齿龈中起重要的作用,参与体内氧化还原反应,发挥递氢作用,参与细胞间质的形成等。维生素C钙主要用作食品抗氧剂,其添加到食品中不改变原食品味道,能增Chemicalbook补食品中易被吸收的钙,同时又不失去维生素C的生理活性。维生素C参与体内多种代谢过程,在体内与脱氧抗坏血酸形成可逆的氧化还原系统,在生物氧化及还原过程和中起重要作用;维生素C与氨基酸代谢、神经递质的合成、胶原蛋白和组织细胞间质的合成有密切关系,能降低的通透性和脆性,加速,刺激血功能,加速红细胞的生长;促进铁在肠内的吸收,减低血清亚硝胺生成;能中和毒素,促进抗体生成,的功能及对的,且具有抗组胺作用;还可,对眼组织具重要营养作用。

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