食品级 西安达尔闻?食用赤色40号

一、简介

中文名 诱惑红?

英文名 ALLURA RED?

化学名称：6-羟基-5-[(2-甲氧基-4-磺酸-5-甲苯基)偶氮萘]-2-磺酸二钠盐Fancy Red（Allura Red）

别名：C.I.食用红色17号、FD&C40 号红色（美）、食用赤色40号（日）

水溶性 溶于水?

项目	诱惑红（GB送审稿）	诱惑红铝色淀（上海地方标准DB31/21?D1990）
含量/% ≥ 干燥失重（135±2℃）/% ≤ 水溶性氯化物及硫酸盐/% ≤ 水不溶物/% ≤ 异丙醚萃取物/% ≤ 副染料/% ≤ 砷（以As计）/% ≤ 重金属（以Pb计）/% ≤	85 15 0.3 0.2 3 0.0003 0.001	10.0（以色酸计） 30 2 0.5 1.0 0.0003 0.002