西安达尔闻生物科技有限公司
食品级 西安达尔闻 着色剂?紫草醌色素
理化性质
性状:紫色片状结晶或结晶性粉末
右旋紫草素熔点:147~149℃
旋光度:+138°(苯)
密度:1.373g/cm3
沸点:567.4oC at 760mmHg
闪点:311oC
折射率:1.642
溶解度:不溶于水,溶于乙醇、有机溶剂和植物油。易溶于碱水,遇酸又沉淀析出。
紫草素生产方法?
以紫草的根为原料,在165~170℃下用4倍量(质量)精制的豆油浸提6min,然后用稍多于豆油的95%的乙醇(体积比)分2次萃取浸提液;乙醇萃取液在80kPa的真空度下浓缩,再滤去不溶物即得成品。