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羟基酪醇
英文名 hydroxytyrosol
中文别名 3,4-二羟基苯乙醇
CAS号 10597-60-1
EINECS号 600-704-3
密度 1.3±0.1 g/cm3
沸点 355.4±27.0 °C
分子式 C8H10O3
分子量 154.163
闪点 182.6±18.3 °C
外观 浅黄色油状液体
溶解性 可溶于甲醇、DMSO等溶剂
用途 橄榄苦苷的代谢产物。抗氧化剂
