食品级 赤藓红色素 西安达尔闻?

外观：本品为红至红褐色粉末或颗粒

理化指标：

项 目	指标
赤藓红，w/% ≥	85.0
干燥减量、氯化物（以NaCl 计）及硫酸盐（以NaSO4计）总量，w/% ≤	14.0
水不溶物，w/% ≤	0.20
副染料，w/% ≤	3.0
碘化钠，w/% ≤	0.40
砷（As）/（mg/kg） ≤	1.0
铅（Pb）/（mg/kg） ≤	10.0
锌（Zn）/（mg/kg） ≤	20.0

仪器试剂

乙酸；盐酸；乙酸铵溶液：1.5g/L；分光光度计；比色皿：10mm。

试验方法：

称取0.1g试样，溶于100mL水中，呈带蓝光的红色澄清溶液，取5mL溶液加入1mL盐酸，则产生红色沉淀。

称取0.1g试样溶于硫酸溶液显褐黄色，取此液2～3滴加水5mL，产生橙红色沉淀。

称取试样约0.1g（至0.01g），溶于100mL乙酸铵溶液中，取此溶液1mL，加乙酸铵溶液配至100mL，该溶液的最大吸收波长为526nm±2nm。