一、产品简介

名 称：L-胆碱

别 名：胆碱

英 文：Choline

分子式：C5H15NO2

分子量：121.18

二、产品性 状

性 状：淡黄色粉末。呈强碱性。在酸性溶液中价格稳定，在空气中能吸收二氧化碳。记 忆溶于水和乙醇，不溶于乙醚等脂溶性溶剂。

三、产品应用

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准