食品级 西安达尔闻 着色剂?高粱红

高粱红色素生产厂家高粱红色素厂家高粱红色素工厂

中文名：高粱红色素?

英文名：sorghum?red?pigment?

组??成：本品以高粱壳为原料提取红色素?

以高粱壳为起始原料,先用无机酸预处理,即用稀盐酸浸泡或用稀盐酸煮沸。所用稀盐酸质量浓度0.5%～5%,其浸泡时间与温度应与酸的浓度相对应。浓度越高所用盐酸浓度和温度都较低。

酸处理后的高粱壳放入有机溶剂中提取色素,提取的温度可自室温至100℃,温度越高提取的速率和提取率都增高,是在乙醇的沸点下,此时,提取速度快,又不必使用特殊设备。提取设备一般用脂肪提取器。

用有机溶剂提取高粱壳后所得到的提取液为深紫红色液体,再采用蒸馏的方法蒸出溶剂。当溶剂蒸出将结束时,蒸馏瓶中所余的液体大部分是水,此时高粱红色素即可自行结晶析出,经过滤分离后便得到固体产品。

蒸馏出的有机溶剂可以反复使用,但在本工艺中,由于高粱壳用水洗过,所以在其中含有较多水分,致使有机溶剂在提取过程中被冲稀,所以重复使用数次之后,要重新精馏提纯方可再用。