一、简介

中文名称:乳酸钠

中文同义词:α-羟基丙酸钠;DL-乳酸钠;乳酸钠;

英文名称:Sodiumlactate

英文同义词:PURASAL(R)S;PURASAL(R)S/HQ60;

CAS号:312-85-6

分子式:C3H5NaO3

分子量:112.06

EINECS号:206-231-5

二、性 状

无色或近于无色的糖浆状液体。熔点17℃，沸点140℃（分解）。可与水醇混溶，其水溶液呈中性。无气味，易吸潮。

三、应用

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、B健品、饲料、农业、工业、生 化研究等。