中文名 3,4-二羟基苯乙醇醋酸

英文名 Hydroxy Tyrosol α-Acetate

中文别名 3,4-二羟基苯乙醇醋酸酯 | 羟基酪醇醋酸酯

CAS号 69039-02-7

密度 1.3±0.1 g/cm3

沸点 355.9±27.0 °C at 760 mmHg

分子式 C10H12O4

分子量 196.200

闪点 141.6±17.2 °C

精确质量 196.073563

PSA 66.76000

LogP 0.96

外观固体

用途在橄榄油中发现，具有抗氧化活性。

关于色差

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