名 称：W生素B6

英文名：Vitamin B6

W生素B6为无色晶体，易溶于水及乙醇，W生素B6在酵母菌、肝脏、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类及花生中含量较多。酸度取该品1.0g，加水20ml使溶解，测得PH应为2.40-3.00。干燥失重取该品，在105℃条件下干燥至恒重，减失重量不得超过0.5%

W生素B6的应用：食品、饮料或其他应用。