食品级 沙棘黄 西安达尔闻 天然着色剂?GB1886.319-2021

人们已经研究开发出如沙棘冲剂(咳乐冲剂)、沙棘鲜浆口服液、沙棘鲜浆丸、沙棘营养口服液等多种保健药液，沙棘黄色素作为食品添加剂，已应用于植物奶油、冰淇淋、糖果、蛋糕等食品的着色。

随着人民生活水平的提高,很多国家禁用人工合成色素，所以沙棘黄天然食品色素的应用日趋广泛。我国沙棘资源丰富，为沙棘黄天然色素的生产提供了广阔的前景。

沙棘黄色素对光照较为敏感，自然光照条件下2天就降解68%，而置于暗处色素较稳定，因而在保存和使用过程中应避光。

沙棘黄色素的热稳定性良好， 60℃下加热7 h、80℃下加热3 h该色素变化不大，随着温度的升高，加热时间变长，黄色素将发生一定降解并遵循一级反应动力学规律。