食品级 西安达尔闻 着色剂 亚硝酸钠

毒理学数据

1、急性毒性

LD50：180mg/kg（大鼠经口）

LC50：5.5mg/m3（大鼠吸入，4h）

2、刺激性

家兔经眼：500mg（24h），轻度刺激。

3、致突变性

微生物致突变：鼠伤寒沙门菌属250μg/皿。

程序外DNA合成：人Hela细胞6mmol/L。

DNA抑制：人成纤维细胞2000ppm。

DNA损伤：小鼠105mmol/L。

细胞遗传学分析：猴肝265mg/L。

4、致畸性

大鼠孕后10~19d，腹腔内给予最低剂量（TDLo）400mg/kg，致中枢发育畸形，血液和淋巴系统发育畸形（包括脾和骨髓）。

小鼠多代经口给予最低剂量（TDLo）480mg/kg，致泌尿发育畸形。

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