中文名称： L-酪氨酸

中文别名： L-β-对羟苯基-β-丙氨酸; (2S,3R)-2-氨基-3-对羟苯基丙酸; 酪氨酸

英文名称： L-Tyrosine

CAS号： 60-18-4

EINECS号： 200-460-4

分子式： C9H11NO3

分子量： 181.19

物化性质：

产品呈丝光细针状结晶或结晶性粉末。熔点≥300℃。342～344℃分解。在与烃类共存下则更易分解。密度1.456g/cm3。pK′12.20；pK′29.11；pK′310.07。旋光度-10.6o(c=4，在1mol/LHCl中)；-13.2o(c=4，3mol/LNaOH中)。-12.3o±0.5o，-11.0o±0.5o(c=4,lmol/L HCl中)在水中溶解度(g/100ml)：0.02(0℃)；0.045(25℃)；0.105(50℃)；0.244(75℃)；0.565(100℃)。易溶于碱水溶液。不溶于中性有机溶剂，如无水乙醇等。

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