中文名:二丙基二硫醚

外文名:Dipropyl Disulfide

化学式:C6H14S2

分子量:150.3054

CAS登录号:629-19-6

EINECS登录号:211-079-8

闪 点:66.11℃

沸 点:190.88℃

密 度:0.967g/cm3

外观与性状：透明无色至淡黄色液体

使用限量FEMA(mg/kg)：汤品6.0；香辛料10。FDA，§172．515(2000)：适量为限。

用途：香精香料，本品可按限量用于食品香精的配方中，可作食品增香剂。

制备方法常见的制备丙基二硫的实验方法有以下几种：

1.由溴丙烷和二硫化二钠在丙醇中沸腾回流制得；

2.由碘和丙硫醇制备；

3.由碘丙烷和硫代硫酸钠反应生成丙基硫化硫酸钠，然后加热制得丙基二硫；

4.用硝酸铈铵氧化丙硫醇，室温下进行，产率为91～98%；