特斯科化工(湖北)有限公司
中文名称:L-丙氨酸
中文别名:2-氨基丙酸;L-α-丝析氨酸;L-氨基丙酸;L-初油氨基酸;α-氨基丙酸;α-丙氨酸
英文名称:L-Alanine
英文别名:(S)-2-Aminopropanoic acid
CAS NO. :56-41-7
分 子 式:C3H7NO2
分 子 量:89.09
理化性质:白色无臭结晶性粉末。有特殊甜味,甜度约为蔗糖的70%。200℃以上开始升华,熔点297℃(分解)。化学性能稳定。易溶于水(17%,25℃),微溶解于乙醇(0.2%/80%冷酒精)。5%水溶液的PH值5.5~7.0。
【质量标准】
项目 标准
含量 98.5%~101.0%
性状 白色结晶或结晶性粉末
比旋光度[α]D20+14.3°~+15.2°
酸度pH 5.5~7.0
透光率 ≥98.0%
干燥失重 ≤0.20%
灼烧残渣≤0.10%
重金属[Pb]≤10ppm
氯化物[Cl-]≤0.02%
铁盐[Fe]≤10ppm
砷盐[As]≤1ppm
硫酸盐[SO42-]≤0.02%
铵盐[NH4+]≤0.02%
其他氨基酸符合规定
用途说明:食品饮料方面用作防腐剂、风味调味料及氨基酸低度酒等。作增味剂,能增加化学调味品的调味效果;还可作酸味矫正剂,改善有机酸的酸味。营养增补剂。
包 装:25KG/牛皮袋
贮藏方式:贮于阴凉干燥处,防潮、防晒、防火、勿与酸碱腐蚀性物质接触。