中文名称： 2-乙酰基吡嗪

中文别名： 乙酰吡嗪; 乙酰基吡嗪

外观：白色至淡黄色结晶

英文名称： Acetylpyrazine

CAS号： 22047-25-2

EINECS号： 244-753-5

分子式： C6H8N2O

分子量： 124.1405

密度： 1.114g/cm3

熔点： 75-78℃

生物活性 是爆米花、小麦和黑麦面包皮中的挥发性香味成分之一。

沸点： 223.598°C at 760 mmHg

闪点： 89.029°C

建议用途：食用香精，用于面包皮，蛋糕，巧克力，可可，玉米片，坚果以及爆玉米香精。

储运特性库房通风低温干燥灭火剂干粉、泡沫、砂土、二氧化碳, 雾状水

运输方式：长期合作快递公司：顺丰，申通，韵达，顺丰，圆通快递；合作物流：德邦物流，华宇物流，中铁快运，DHL快运等等。可根据客户需求发快递或物流。