常用名 6-甲基香豆素

别 名 6-甲基-2H-1--2-酮 | 6-甲基酮 | 6-甲基氧杂萘

英文名 6-Methylcoumarin

CAS号 92-48-8

EINECS 202-158-8

分子式 C10H8O2

分子量 160.169

密 度 1.2±0.1 g/cm3

沸 点 304.6±21.0 °C

熔 点 73-76 °C

闪 点 124.3±19.5 °C

性 状 白色结晶粉末,具有椰子似香甜气。溶于苯、热的乙醇和非挥发性油，难溶于热水。

使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料5.2；冷饮4.8；糖果21；焙烤食品24；布丁类39；胶姆糖0.80~15。

溶解性 易溶于乙醇、乙醚和苯

用 途 是一种广泛用于化妆品的合成香料。

生产方法由6-甲基香豆素-3-羧酸在300～340℃下加热脱羧基而得。由对甲酚二磺酸与富马酸在硫酸存在下缩合而成。由对溴水杨醛与丙二酸在苯胺存在下缩合后加热以形成内酯。由水杨醛与丙酸酐和丙酸钠作用而成。